位於銅鑼灣中心地帶的East Latte是一間致力提供不只是咖啡,而是香港鬧市難得的緩步調質感簡約風咖啡店。East Latte 的設計以「留白」作主題。「留白」,顧名思義,就是為客人熙來攘往的銅鑼灣中流出相應的空白。因此,室內環境是以簡約日系白色風格為基調,希望客人放慢步伐,在舒適的環境中感受咖啡帶給他的喘息空間。